Als Ausstattung in der Küche hat sich als praktisch erwiesen:

• Eine bewegliche Kochplatte (Elektro oder Gas): Je nachdem, wo der HotPot veranstaltet werden soll, ist das eine oder andere besser – Elektro braucht Kabel, für Induktion sollte man die richtigen Töpfe haben. Gas kommt zwar kabellos daher, aber nicht jeder hat gerne offenes Feuer in der Wohnung.
• Ein Hotpot-Topf, besonders schön sind die zweigeteilten. Wenn nicht verfügbar: Ein hoher oder halbhoher Kochtopf oder eine Wokpfanne funktionieren auch.
• Serviertabletts: Natürlich geht es auch anders, aber Serviertabletts sorgen für eine runde Atmosphäre.
• Schälchen und Stäbchen
• Ein Zwiebelhacker: In der Liste für die Sauce finden sich mehrere gehackte Zutaten. Diese sind mit einem Zwiebelhacker schnell gemacht.
• Ein oder zwei kleine Siebkellen: Eigentlich lässt sich mit Stäbchen alles gut aus der Brühe holen. Aber Stäbchen erfordern ein wenig Übung. Außerdem: Es gibt Zutaten, die nicht schwimmen. Da sind kleine Siebe sehr hilfreich.

Kleine Einkaufsempfehlungen (Werbung)

Kochplatten

HotPot-Töpfe

Weiteres Zubehör

• Was kommt in den Topf
• Die Brühe – Basis mit vielen Varianten
• Saucen ohne Ende